Pour 6 personnes
Ingrédients: Pâte à tarte pour un moule à tarte de 24 cm de diamètre:200 g de lardons bio (excellents)
3 oeufs 20 cL de lait de soja
12.5 cl de crème de soja liquide Noix de muscade
Préparation:
- Faites revenir les lardons à la poêle sans matière grasse puis les égoutter.
- Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le lait et la crème soja, puis la muscade.
- Etalez la pâte dans un plat à tarte.
- Disposez les lardons, puis versez le mélange liquide dessus.
- Faites cuire à four chaud pendant 45 mn environ à 180°C.