Pour 6 personnes
4 bananes
200 g de sucre roux en poudre
4 oeufs
20 cL de crème soja liquide 1 filet d’extrait de vanille naturelle 2 c. à soupe de poudre d’amandes 30 g d’amandes effilées 4 cL de jus de citron
Préparation:
- Abaissez la pâte brisée. Piquez le fond de pâte.
- Mettez tous les ingrédients (sauf les amandes effilées) dans le bol d’un robot ménager.
- Versez cette préparation sur le fond de pâte. Il en reste de quoi faire 4 petits ramequins qu’on fait cuire en même temps que la tarte! Sinon prévoyez un moule plus grand!
- Répartir les amandes effilées dessus la tarte.
- Faites cuire à four chaud, 180°C/200 °C, pendant 30 mn environ.