Pour 6 personnes
Ingrédients: 4 oeufs durs 1 grande boîte de miettes de thon 2 c. à café de harissa 10 feuilles de brick le jus de 1 citronPréparation:
- Ecrasez les oeufs, mélangez-les avec le thon, la harissa et malaxez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Faites des cigares ou des nems avec cette farce et les feuilles de brick.
- Faites cuire dans l’huile très chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.