Préparation:

1. Emincez l’oignon et faites-le revenir au wok dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide.
2. Ajoutez le chou chinois coupé en lanières.
3. Mélangez le bouillon de volaille avec le concentré de tomates, le vinaigre, la sauce soja, le miel et un peu de sel. Mettez le tout dans le wok pendant 2 mn.
4. Délayez la fécule dans un peu d’eau et liez le plat avec. Pour cela versez la fécule + un peu d’eau dans le jus du plat.
5. Ajoutez un peu de piment de cayenne.
6. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le choux soit cuit.
7. Servir avec du riz nature.