Pour 8 personnes
Ingrédients: 1 pâte à tarte pour un moule de 30 cm de diamètre1 Kg de courge 2 oeufs 10 cL de crème liquide soja 1 c.à café de pulp hot (ou plus selon les goûts! Pulp hot: gingembre/citron vendu chez terre2sens) Sel
Préparation:
- Etalez la pâte dans le moule à tarte, et piquez le fond.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mixez la courge avec les oeufs, la crème,le pulp hot et le sel.
- Versez cette préparation dans le moule.
- Faites cuire pendant 35 mn.