8 figues violettes fraîches
90 g de beurre végétal
sel, poivre
Préparation:
- Préchauffez le four à th.8.
- Coupez les figues en deux. Mettez-en la moitié dans un plat allant au four (côté bombé dessous).
- Posez par dessus les côtes de porc. Salez, poivrez (5 baies), parsemez 45 g de beurre en lamelles et couvrez avec le reste des moitiés de figues.
- Parsemez le reste du beurre en lamelles.
- Couvrez le plat d’une feuille de papier aluminium et faites cuire au four pendant 30 mn.