Soupe de fanes de radis

21 octobre 2009
Pour 4 personnes

Ingrédients:
1 botte de fanes de radis
400 g de pommes de terre
Eau
Sel

Préparation:

  1. Lavez les fanes de radis. Epluchez les pommes de terre, et coupez-les en rondelles.
  2. Faites cuire ces légumes au cuit-vapeur, 15 mn.
  3. Mixez les fanes et les pommes de terre avec de l’eau (+ ou- selon  votre envie)
  4. Ajoutez du sel.