Lentilles au cuit-vapeur

12 novembre 2009

Pour 4 personnes

Ingrédients:

2 verres de lentilles

1 botte de céleri frais

1 oignons émincé finement

Préparation:

1. Versez les lentilles dans un récipient qui passe au cuit-vapeur. Ajoutez 2 verres d’eau.
2. Coupez en petits tronçons les branches de céleri. Ajoutez-les aux lentilles.
3. Ajoutez l’oignon émincé finement.
4. Faites cuire 20 mn au cuit vapeur.
5. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon vos goûts. (parfois j’y rajoute un peu de vinaigre de vin rouge)